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黑朗姆酒的香气

  据专家研究称甜味能够使人体快速产生多巴胺,让人产生愉悦感,所以很多消费者都很喜爱食用甜点与糕点类食物。在我国较甜软糯的食物被称为糕点,而西方国家的则被称为甜点食物,这两种食物都有各自的特点。
 
  如今市面上我国传统的糕点铺子较少,但西式甜点在各个城市都很常见,更多的消费者认为西式甜点的味道更加繁多香气更加浓郁。这是因为在西式糕点中都会添加一种酒,那就是朗姆酒,能够使食物的香气更加馥郁。
 
  在朗姆酒中最高品质的便是黑朗姆酒,其实朗姆酒的品种是十分繁多的,在烘焙中最常见的便是黑朗姆与白朗姆,但要使甜点被赋予新的风味最好使用黑朗姆酒,这样就能使甜点的味道更加美味。

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