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甜点与香料的碰撞

  很多消费者在咖啡厅与甜品屋中都食用过美味香甜的甜点产品,相较于中式的传统糕点西式糕点的口味更加丰富,不同的季节也会有着不同的限定甜点产品。其实甜点中的香甜味道也被一些香料所赋予的。
 
  西式糕点在制作时都会在其中添加一些天然额香料来给甜品增味,最常见的香料便是香草,现如今随着中外文化的交流我国很多糕点制作人也会采用这种西式香料。香草能够有效的为天电子增加香气与甜味,是一种最为常见的香料产品。
 
  其实香草是一种较为干爽的水果产品,在制作甜点时鸡蛋也是最重要的原料,香草也能够有效的祛除鸡蛋中的蛋腥味道。在使用时消费者可以先将香草浸入水中,泡出一定的香味再用浸泡过后的水来制作甜点。

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